山形県 野菜・花き
山形県産の伝承野菜を活用したレストラン事業
山形県で全国各地の地域固有の在来品種（伝承野菜）を生産する農業者が、パートナーの持つノウハウ等を活用し、伝承野菜を中心とした飲食事業に進出することで、農産物の付加価値向上と食文化の普及を目指す事業
解説図
山形県 鶴岡市
2017年7月 現在
