新潟県 林産物
黒舞茸の生産・販売プロジェクト
新潟県の舞茸生産者が、自ら粉末加工や新商品の開発、販売を行うことで、生産から製造・販売へと繋がるバリューチェーンを形成し、原材料の付加価値向上を目指す事業
解説図
新潟県 南魚沼市HP：https://www.kuromaitake.jp/
2020年1月 現在
