山口県 畜産物
山口型放牧で育てた牛肉を提供する焼肉店
山口県周南市の飲食業者が肉牛繁殖業者のサポートを受けながら、全国初となる山口型放牧の手法を取り入れた牛の肥育事業に進出することで農地の保全や耕作放棄地の解消を図るとともに、自ら生産した牛肉を提供する外食事業に進出することで、畜産物の付加価値向上と新たなブランド構築を目指す事業
解説図
山口県 周南市
2019年2月 現在
